不锈钢，从定义上来说，是一类含铬量超过 10.5% 的铁基合金 。这一关键的铬元素，在不锈钢的性能表现中起到了核心作用。当铬含量达标，钢材表面会与氧气发生奇妙的化学反应，形成一层仅几纳米厚的致密铬氧化膜（Cr₂O₃） 。别小看这层薄薄的膜，它宛如一位忠诚的卫士，紧密地隔绝水、氧气以及各类腐蚀介质，让不锈钢具备了优秀的耐腐蚀性，并且拥有独特的 “自我修复” 能力 。

不锈钢的发展历程也十分有趣。20 世纪初，哈利・布雷尔利发明了不锈钢，此后的一个多世纪里，它从诞生走向了广泛应用，在现代工业和日常生活中都扮演着不可或缺的角色 。从高楼大厦的建筑结构件，到家中的餐具厨具；从化工生产的设备管道，到医疗领域的手术器械，不锈钢的身影无处不在 。

随着 2025 年绿色制造和智能生产技术的崛起，不锈钢行业迎来新变革 。全球不锈钢生产更注重可持续发展，废钢利用率进一步提高 。生产工艺中的热轧在 1100°C 左右的钢材再结晶温度以上进行，优化钢材内部结构，冷轧则在较低温度下获取精确尺寸和光滑表面 。在环保法规日益严格的当下，主要生产商采用氢基钢铁生产、碳捕捉技术，增加回收钢材使用量，向电弧炉（EAF）转型，大幅减少二氧化碳排放 。同时，人工智能（AI）和机器学习（ML）推动预测性维护、机器人焊接和自动化质量控制，提升效率、降低成本、减少浪费，智能工厂通过物联网传感器实时监控和优化钢铁生产。